Receita de Cenoura

 

Aqui está uma receita simples de cenoura refogada:

INGREDIENTES

- 4 cenouras médias

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 2 dentes de alho picados

- Sal a gosto

- Pimenta a gosto

- Salsa picada para decorar (opcional)

MODO DE FAZER

1. Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas ou em palitos, como preferir.

2. Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.

3. Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar levemente dourado.

4. Acrescente as cenouras na frigideira e misture bem com o alho e o azeite.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa novamente para distribuir os temperos uniformemente.

6. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a frigideira e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até as cenouras ficarem macias.

7. Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.

8. Quando as cenouras estiverem prontas, retire do fogo e transfira para uma travessa.

9. Se desejar, polvilhe com salsa picada para decorar.

10. Sirva quente como acompanhamento de pratos principais.

Essa é uma maneira simples e saborosa de preparar cenouras. Você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal e adicionar outros ingredientes, como cebola, se desejar. Aproveite sua refeição!

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