Receita simples de frango assado

 Claro! Aqui está uma receita simples de frango assado:

INGREDIENTES

- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)

- 2 colheres de sopa de manteiga derretida

- Suco de 1 limão

- 3 dentes de alho picados

- 1 colher de chá de páprica

- 1 colher de chá de sal

- ½ colher de chá de pimenta preta

- Ervas frescas a gosto (como alecrim, tomilho ou sálvia)

MODO DE FAZER

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Lave bem o frango por dentro e por fora, em água corrente. Seque-o com papel toalha.

3. Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o suco de limão, o alho picado, a páprica, o sal e a pimenta preta. Reserve.

4. Coloque o frango em uma assadeira ou refratário. Com as mãos limpas, esfregue a mistura de manteiga temperada por todo o frango, certificando-se de cobrir bem a pele.

5. Se desejar, coloque algumas ervas frescas no interior da cavidade do frango, como alecrim, tomilho ou sálvia, para dar sabor.

6. Leve o frango ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 1 hora e 15 minutos, ou até que a pele esteja dourada e crocante e a carne esteja cozida. Para verificar se o frango está pronto, insira um termômetro de cozinha na parte mais espessa da coxa. A temperatura interna deve atingir cerca de 75°C.

7. Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.

8. Sirva o frango assado com acompanhamentos de sua preferência, como batatas assadas, legumes salteados ou salada.

Essa é uma receita básica de frango assado, mas você pode ajustar os temperos de acordo com seu gosto pessoal. Lembre-se de sempre seguir as diretrizes de segurança alimentar ao manusear frango cru. Bom apetite!

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