Receita simples de cenoura com batata:

INGREDIENTES:

- 2 cenouras médias

- 2 batatas médias

- 2 colheres de sopa de azeite de oliva

- 1 dente de alho picado

- Sal e pimenta a gosto

- Salsa picada para decorar (opcional)

MODO DE FAZER

1. Descasque as cenouras e as batatas e corte-as em rodelas finas.

2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos até ficar dourado e perfumado.

3. Adicione as rodelas de cenoura e batata na panela. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15-20 minutos, ou até que as cenouras e batatas estejam macias. Mexa ocasionalmente para garantir que cozinhem uniformemente.

5. Após as cenouras e batatas estarem cozidas, retire do fogo e transfira para uma travessa.

6. Se desejar, polvilhe com salsa picada para decorar.

7. Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.

Essa receita é bastante versátil, então você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como ervas secas ou especiarias, para dar um toque extra de sabor. Aproveite sua refeição!

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