Claro! Aqui está uma receita simples de salada de cenoura crua:
INGREDIENTES
- 3 cenouras médias
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Salsa ou coentro picados (opcional)
MODO DE FAZER
1. Descasque as cenouras e lave-as bem.
2. Rale as cenouras em um ralador fino ou corte-as em fatias finas.
3. Coloque as cenouras raladas em uma tigela.
4. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Se desejar, adicione também salsa ou coentro picados.
5. Despeje o molho sobre as cenouras raladas e misture bem para que todas as cenouras fiquem cobertas pelo molho.
6. Deixe a salada de cenoura descansar por cerca de 10-15 minutos antes de servir. Isso permitirá que os sabores se misturem e as cenouras fiquem mais macias.
Essa salada de cenoura crua é uma opção refrescante e saudável, ideal para servir como acompanhamento ou como parte de uma refeição leve. Espero que goste!
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