Aqui está uma receita clássica de frango frito:
INGREDIENTES
- 500g de frango cortado em pedaços (coxas, sobrecoxas, asas, peito, etc.)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 xícara de leite
- Óleo vegetal para fritar
MODO DE FAZER
1. Em um prato fundo, misture a farinha de trigo, a páprica, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta-do-reino.
2. Mergulhe cada pedaço de frango no leite e, em seguida, passe na mistura de farinha temperada, certificando-se de cobrir bem todos os lados. Pressione levemente para aderir a farinha ao frango.
3. Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande ou frigideira em fogo médio-alto. Certifique-se de que haja uma quantidade suficiente de óleo para cobrir os pedaços de frango.
4. Quando o óleo estiver quente, adicione cuidadosamente os pedaços de frango um a um. Não coloque muitos pedaços de frango de uma só vez para evitar que eles fiquem empilhados e não cozinhem de maneira uniforme.
5. Frite o frango por cerca de 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que esteja dourado e cozido por completo. O tempo de fritura pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços de frango.
6. À medida que os pedaços de frango estiverem prontos, retire-os do óleo quente e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Repita o processo até fritar todos os pedaços de frango.
8. Sirva o frango frito quente e aproveite!
Receita simples de frango cozido
Essa receita de frango frito é deliciosa acompanhada de molho barbecue, maionese temperada ou até mesmo apenas com um suco de limão para dar um toque cítrico. Bom apetite!
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